Cod. LI-MG-PRO

Rack (gaveta) para lava louças industrial lisa multiuso, malha grossa, para louças especiais

Finalidade

Rack (gaveta) para lava-louças industrial lisa, malha grossa, linha PRO, projetado para lavar panelas, xícaras, tigelas e louças especiais utilizados na preparação e serviços de mesa. Além disso, pode ser utilizado também como:

• Gaveta base para acomodar cestos com 8 compartimentos, ideal para lavar talheres;

• Gaveta base para a montagem de gavetas para copos, da linha PRO.

Dessa forma, o rack oferece versatilidade e funcionalidade para diferentes necessidades na cozinha industrial.

Características especiais

• O modelo é universal e, portanto, é compatível com todas as marcas de lavadoras de louças de uso profissional (Hobart, Netter, Winterhalter, Classeq, MVF, Prática, Fiamma, Fagor, Stero, Champion, Meiko, etc). Além disso, apresenta recortes de fácil acesso e empunhadura nos quatro lados, facilitando o manuseio. O material utilizado é resistente a impactos e a temperaturas de até 94ºC.

• Adicionalmente, as laterais vedadas evitam a penetração de insetos e roedores, além de proteger contra sujidades externas, contatos com mãos não desinfectadas e infiltração de água de lavagem do piso, evitando, assim, a contaminação das louças após a lavagem (*).

• Por outro lado, a malha inferior reforçada prolonga a vida útil da gaveta. Com isso, a maior quantidade de pontos para apoio de puxadores (“dog’s”) garante um avanço mais eficiente da gaveta nas máquinas de tração.

• Além disso, os cantos arredondados e as superfícies internas isentas de porosidades evitam a fixação de impurezas e microorganismos.

• Finalmente, os encaixes perfeitos possibilitam o empilhamento seguro. Contudo, o resultado mencionado somente ocorre se os racks forem armazenados sobre o trolley modelo TR-CA (AS) da M4K, ou sobre uma superfície fechada e plana, e protegidos pelo cover rack modelo CB-50 da M4K.